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Bem-vindo aos nossos programas de ensino Richemont

Confira nossa expert Ramona Bolliger apresentar nossos cursos digitais e visitar nossa plataforma de ensino. 
    
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Bem-vindo aos nossos programas de ensino Richemont

Nossos cursos de Boulangerie (Panificação), Pâtisserie (Confeitaria) e Confiserie (Chocolataria).

Nossos cursos ajudam estudantes e profissionais de todo o mundo a construir e avançar em suas carreiras como padeiros, confeiteiros e chocolatiers. Eles são baseados no conteúdo original de ensino usado para formar profissionais no Centro de Excelência Richemont em Lucerna, na Suíça.

Comece com os fundamentos nos nossos cursos de educação suíça Profissional e depois mergulhe nas técnicas avançadas com os nossos cursos de educação Suíça Especialista (em breve).

Profissional em Boulangerie (Panificação)

Treinamento abrangente e aprofundado dedicado aos clássicos da panificação suíça e internacional. Aprenda técnicas da indústria para processar matérias-primas e ingredientes.

  • 9 receitas exclusivas
  • 13 matérias-primas
  • 23 técnicas fundamentais
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Profissional em Pâtisserie (Confeitaria)

Treinamento abrangente e aprofundado, dedicado aos clássicos da confeitaria suíça e internacional como tortas, bolos, bombons, biscoitos (petit fours) e doces finos.

  • 7 receitas exclusivas
  • 10 matérias-primas
  • 9 técnicas fundamentais
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Profissional em Confiserie (Chocolataria)

Treinamento abrangente dedicado à arte do chocolate artesanal e produtos de chocolate (couverture) como bombons e trufas.

  • 5 receitas exclusivas
  • 9 matérias-primas
  • 7 técnicas fundamentais

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Principais recursos da nossa plataforma

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Nossos cursos nesta plataforma irão ajudá-lo a desenvolver suas habilidades profissionais.

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Verifique seus conhecimentos no teste final ao término de cada curso.

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Utilize nossos recursos de suporte quando tiver dúvidas ou precisar de ajuda.

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