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Comece com os fundamentos em nosso curso Chef Essential e depois explore técnicas avançadas e especializadas com nossos cursos Chef Professional e Chef Expert (em breve).
Chef Essential
Aprenda os princípios da culinária com nossos módulos fundamentais de cozinha e módulos sobre a ciência dos alimentos. Pratique o que foi aprendido com a ajuda de mais de 50 receitas interativas fundamentais.
- 300-400 horas
- 18 cursos de teoria básica
- 50 receitas
Chef Professional
Aplique os conhecimentos adquiridos no módulo Essential aos novos grupos de alimentos e amplie a compreensão dos fundamentos da cozinha. Mais de 45 receitas interativas para praticar e aprofundar o que já foi aprendido.
- 300-400 horas
- 16 cursos de teoria básica
- 45 receitas
Chef Expert
Pratique novas técnicas com mais de 75 receitas avançadas. Treine habilidades como planejamento, organização e implementação, use o pensamento interligado para criar novas receitas, pratos, cardápios, e adaptar a cozinha às necessidades dos clientes e do negócio.
- 550 horas
- 15 cursos de teoria básica
- 75 receitas
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