Willkommen zu unserem Lehrgang
Unsere Kochlehrgänge
Unsere Kochlehrgänge unterstützen Studierende und Fachleute auf der ganzen Welt dabei, ihre Fähigkeiten als Profiköche zu verbessern. Sie wurden in Zusammenarbeit mit unserem Bildungspartner, dem Schweizer Kochverband, entwickelt und basieren auf den Inhalten der offiziellen Berufslehre der Schweiz.
Unsere Ausbildung zum Koch/zur Köchin ist in drei Stufen gegliedert:
Koch 1 - Basiswissen
Erlernen des kulinarischen ABCs mittels Küchengrundlagen und Lebensmittelkunde. Praktische Anwendung des Gelernten durch 50+ unterstützende, interaktive Rezepte.
- 300–400 Stunden
- 18 Theorie
- 50+ Rezepte
Koch 2 - Verstehen & Umsetzen
Festigung der Küchengrundlagen und Ergänzung des Basiswissens mit neuen Lebensmittelkenntnissen. Vertiefung und Verankerung des bereits Gelernten mit 45+ neuen Rezepten.
- 300–400 Stunden
- 16 Theorie
- 45+ Rezepte
Koch 3 - Kreatives Vernetzen
Ergänzen und Anwenden der fundierten Fachkenntnisse auf neue 75+ Rezepte. Vernetztes Denken, um neue Menüs zu kreieren und diese gemäss den Wünschen von Gästen anzupassen.
- 400–500 Stunden
- 16 Theorie
- 75+ Rezepte
Hauptfunktionen unserer Plattform
Ein höheres Niveau erreichen
Unsere Lehrgang auf dieser Plattform werden Ihnen helfen, Ihre beruflichen Fähigkeiten zu entwickeln.
Ihre Kurse finden
Verwenden Sie das Buchsymbol in der Navigationsleiste, um Ihre Kurse leicht zu finden
Ihre Arbeit überprüfen
Beurteilen Sie Ihre Arbeit am Ende eines jeden Kurses anhand von Selbstbeurteilungen.
Ihr Wissen überprufen
Überprüfen Sie Ihr Wissen im abschließenden Quiz am Ende eines jeden Kurses.
Hilfe und Unterstützung erhalten
Nutzen Sie unsere Supportfunktionen, wenn Sie Fragen haben oder Hilfe benötigen.
Mehr Kurse entdecken
Besuchen Sie uns auf unserer Website unter Global Swiss Learning für weitere Kurse.